Visionner l'article de presse

AOP Les-Baux-de-Provence

L'AOP Les-Baux-de-Provence est née grâce à la volonté commune des vignerons des Baux de mettre en avant ce terroir très spécifique. Le Mas de la Dame est au cœur de cette appellation et à l'initiative de sa création.

Le vignoble

Des grandes cuvées
depuis quatre générations

Situé au pied du mythique village des Baux de Provence, sur le versant sud des Alpilles, à l'abri de la barrière montagneuse, les vins bénéficient d’un terroir unique et d’un microclimat bien spécifique.

Nos vins

Entre histoire, culture,
et vignoble

Cité dans les prédictions de Nostradamus, peint par Van Gogh, évoqué par Simone de Beauvoir, le Mas de la Dame produit vins et huile d'olive depuis quatre générations.

Une histoire

Les olives
depuis 1997

Depuis 1997, la Vallée des Baux produit en AOP, des olives vertes cassées aromatisées au fenouil, des olives noires et une huile d'olive reconnue dans le monde entier.

Produits de l'olivier

Quatre générations
de passionnés

Cité dans les prédictions de Nostradamus, peint par Van Gogh, évoqué par Simone de Beauvoir, le Mas de la Dame produit vins et huile d’olive depuis quatre générations.

Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, les arrières petites filles du fondateur, gèrent aujourd’hui ce domaine qui s’étend sur trois cents hectares dont 57 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers.

Situé au pied du mythique village des Baux de Provence, sur le versant sud des Alpilles, à l’abri de la barrière montagneuse, les vins bénéficient d’un terroir unique et d’un microclimat bien spécifique.

Sur un sol très drainant, formé d’éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire, issus de la désagrégation du rocher, spécifique à cette partie des Alpilles, les vignes poussent et se mêlent à la garrigue environnante dans un équilibre harmonieux.

Le « mistral » persistant favorise un bon état sanitaire et l’échange des arômes.

Le Mas de la Dame

SITUÉ AU PIED DU MYTHIQUE VILLAGE DES BAUX DE PROVENCE

Instagram @MasdelaDame

Newsletter Mas de la Dame

Inscrivez-vous à notre Newsletter, et restez informez sur nos dernières nouveautés et produits.

Newsletter Mas de la Dame

Si vos pas vous mènent en Provence

Vous pouvez venir déguster nos vins et nos huiles au caveau.

Contactez nous










Rendez-nous visite

Le Mas De La Dame

Chemin Départemental 5
13520 Les Baux de Provence
N 43°44’23.39 / E 4°49’23.64
Tél. : +33 4 90 54 32 24
Email : masdeladame@masdeladame.com

 

Horaires Été (d’avril à octobre) :

8 h 30 à 19 h 00 du lundi au vendredi
9 h 00 à 19 h 00 les samedis, dimanches et jours fériés

 

Horaires Hiver (de novembre à mars) :

8 h 30 à 18 h 00 du lundi au vendredi
9 h 00 à 18 h 00 les samedis, dimanches et jours fériés

 

Attention :

Fermeture le dimanche en janvier et février, le 25 décembre et le 1er janvier

Les visites de groupes se font uniquement sur rendez-vous.